6月13日上午，中国工程院院士朱蓓薇应邀来我校作了题为《AI重构食品生态》的专题学术报告。报告会在薛城校区青年音乐厅举行。校党委副书记、校长丛海林出席并主持报告会。
报告中，朱蓓薇院士从人工智能与食品科学交叉融合的宏观视角出发，深刻剖析了AI技术对食品产业生态的重构作用。她指出，人工智能正在深刻改变传统食品研发模式和生产方式，在原料筛选、配方优化、工艺控制、质量检测及个性化营养定制等方面展现出巨大潜力。她结合团队研究成果，系统阐述了AI赋能食品科技创新的路径与方法，并对未来食品产业智能化、精准化、绿色化发展提出了前瞻性思考。
丛海林在主持时向朱蓓薇院士多年来给予学校的关心与大力支持表示感谢。他指出，报告从时代背景、产业共融到智能体创新，清晰地勾勒出了一条从传统线性饮食系统向可编程、可感知、可进化的新型饮食生态跃迁的技术路径。报告不仅系统性强、逻辑清晰，而且充满了对未来饮食生态的前瞻性思考，既有理论创新价值，也具备明确的产业落地指引意义。
石榴国家林业和草原局重点实验室学术委员会成员，我校食品科学与制药工程盛达体育中国官网网址、生命科学盛达体育中国官网网址、健康管理盛达体育中国官网网址教师代表，2025级研究生和本科生共近500人聆听报告。
（文/食品科学与制药工程盛达体育中国官网网址 图/葛晓霞 编辑/葛晓霞 审核/闫昕）
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